A bélrendszer különböző megbetegedései (általában daganat) miatt szükségessé válhat a bél ép részének a megszokottól eltérő helyen (hasfalon) történő kivezetése. Ezt a nyílást nevezzük sztómának. A normális székürítés érdekében a betegnek ajánlott különös gondot fordítani az étkezésére.
Étrendi ajánlások
Cél a gyorsult perisztaltika csökkentése, a tápláltsági állapot javítása. Bő folyadékbevitel, több konyhasó szükséges, valamint pektinben (vízoldékony rostok) gazdag nyersanyagok fogyasztása ajánlott.
| Ajánlott | Kerülendő |
| gyakori kis étkezések (naponta 5-6-szor), megközelítőleg azonos időpontbanforralt, vagy pasztőrözött tej savanyított tejtermékek: kefir, joghurt, túró sovány sajtok sovány baromfi hús, sovány marha, borjú nyúl, sovány hal gyümölcsök: alma, birsalma szűrt gyümölcslevek, szénsavmentes víz sárgarépa, zeller, zsenge karalábé, tök, zsenge zöldbab, zöldborsó, uborka | napi 1-2-szeri étkezésnyers tej tejföl, tejszín zsíros túlérlelt sajtok sertéshús, füstölt húsok, kolbász, tepertő, sertészsír nagyvadak (őz, szarvas), füstölt hal, olajos hal, szalonna apró magvas gyümölcsök: málna eper szénsavas üdítők, sör, pezsgő gomba, karfiol, spárga, zöldpaprika, fokhagyma, vöröshagyma cukor, méz és az ezekkel készült ételek, lekvárok, aszalt gyümölcsök |
Hasmenésre hajlamosít:
- spenót
- zsíros, meleg levesek, meleg főételek
- gyümölcslevesek
- nyers tej
- hal, halkonzervek (olajos)
- szárított, aszalt gyümölcsök
- fejes saláta
| Szagképzők | Szagcsökkentők |
| zsíros, füstölt vagy túlérlelt sajtok tojás, hüvelyesek, szója gomba, káposzta, spárga hal, tojás csonthéjas gyümölcsök: dió, mogyoró, mandula, gesztenye fokhagyma, vöröshagyma sör, kávé | joghurt, kefir, író spenót, sárgarépa, petrezselyemgyökér fejes saláta, zeller, áfonya lé |